CUESTIONARIO DE DATOS PARA ESTUDIO DE
CENTRO DE RECEPCIÓN DE VENDIMIA Y PRENSADO

Para recibir su presupuesto es imprescindible rellenar los datos marcados con un (*).

 

* DATOS CLIENTE:

Nombre Empresa (*)  

NIF / CIF: (*)                 

Nombre Persona (*)   

Cargo Empresa         

Dirección (*)               

Código Postal (*)       

Población (*)              

e-mail                         

Teléfono (*)                  

Fax                             

* DATOS VENDIMIA:

Cuántos Kg. elaborarán en toda la campaña?  Blancos   Tintos   Rosados.

Cuántos días dura la vendimia?  Blancos    Tintos    Rosados.

Cual vendimian primero?   Blancos    Tintos     Rosados.

Qué sistema de Vendimia utilizan?   Manual    Mecánica.

Indique la forma de transporte de la Uva:     Remolques con lona  Cajas.

Qué tipo de depósitos tienen o tendrán?    Autovaciantes.    Fondo plano. 

De qué capacidad? (en litros)

* RECEPCIÓN DE LA UVA:

Báscula.

Columna Toma muestras.

* ANALIZADORES:

Refractómetro Óptico. (Doble escala: AP y Baumé).

Modelo LA-01: Sólo Grado.

Modelo SA01:  Sólo Grado (Ampliable pH, Acidez Total, Calidad Fenólica y Botritis).

Modelo SA02:  Grado + pH (Ampliable Acidez Total, Calidad Fenólica y Botritis).

Modelo SA03:  Grado + Acidez Total + pH  (Ampliable Calidad Fenólica y Botritis).

Modelo SA11:  Grado + Calidad Fenólica.

Modelo SA12: Grado + pH + Calidad Fenólica.

Modelo SA13: Grado + pH + Acidez Total + Calidad Fenólica..

  Modelo LR-01: Especial para laboratorio. 

  Fermentómetro LM-02.

  MT-01. Control de maduración de la uva.

* GRUPO DE VENDIMIA:

Mesa de selección de uva.

Tolva de Vendimia.

Plataforma descarga trasera    Plataforma doble puente.  Plataforma de paso.

Despalilladora (Sólo Despalillado).

Despalilladora + Estrujadora.

Solo Estrujadora.

Extracción del Raspón:  Extractor neumático de raspón.    Cinta Transportadora.

Triturador de Raspón.

NB.- Para calcular tubería de raspón o cinta transportadora, se necesitan planos de planta y alzado para determinar trazado y mediciones.

 

 BOMBAS DE VENDIMIA:   indicar sistema preferido.

 Bomba Peristáltica.    Bomba Pistón elíptico.    Bomba  Mohno.

Bomba de pistón horizontal.   Bomba de Rotor flexible.

Dosificador automático de:    Sulfuroso (SO2),     Enzimas

Tubería de Vendimia:   PVC.    Inox.

NB.- Para presupuestar tuberías, se precisan planos de planta y alzado para determinar trazado y mediciones.

* REMONTADOS:

Bombas para remontado.
      Indicar la capacidad en Litros de los depósitos de fermentación:

* DESCUBADO:

  Cinta Descubadora.

  Bombas para pastas fermentadas (o maceradas y escurridas).

  Desvinador Vibratorio.

* PRENSADO:

Prensas Neumáticas:    Cuba cerrada.    Cuba ranurada.

Qué tipo de uva van a prensar?   Entera.    Estrujada con Raspón.    Despalillada.    Fermentada.

 Evacuador de Orujos. (Indicar medidas o enviar planos).

* BOMBAS DE TRASIEGO:

Bombas peristálticas.   Bombas de pistón de acero Inox. Aisi 316.

Bombas de rodete flexible.     Bomba Mohno.    Bombas centrífugas. 

* FILTRADO Y CENTRIFUGADO:

Clarificadora centrífuga.

Filtro de Tierras.

Filtro de Placas.

* CONTROL FERMENTACIÓN Y ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA:

Placas de refrigeración.

Equipos de frío. (Consultarnos para facilitarnos los datos necesarios).

* EQUIPOS AUXILIARES:

  Ventilador sobre carretilla para Bodega.

  Lavadora de Barricas.  Indicar número de puestos

Lavadoras a presión:    Agua Fría.      Agua Caliente.

Pistola llenado / vaciado de barricas.

Mangueras y accesorios Ø mm.

 

* OBSERVACIONES:   

 

       

Protección de datos personales: Todos los datos personales son confidenciales y reservados para nuestro uso comercial interno y quedan protegidos de acuerdo con lo dispuesto en la legislación vigente en España y en la CEE.